Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Recordkreeft geveild voor twaalfduizend euro

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 4 min
location_on [xx]km

ZONNEMAIRE (Novum) - Een 4,9 kilo wegende kreeft heeft donderdag op een veiling in het Zeeuwse dorp Zonnemaire twaalfduizend euro opgebracht. Visser Henk Jumelet, die de kreeft zeven weken geleden in zijn fuik vond, bracht zelf het hoogste bod uit. Dat meldt zijn vrouw Mariska Jumelet. De opbrengst gaat naar het Sophia Kinderziekenhuis in Rotterdam.

"Het opbieden bleef maar doorgaan, maar uiteindelijk gunden de genodigden de visser het laatste bod", meldt Mariska Jumelet. Samen met extra donaties en de opbrengst van een diner rondom de veiling gaat er in totaal 15.600 euro naar het goede doel. De twee afgevaardigden van het Sophia Kinderziekenhuis zijn volgens haar 'superblij' met het opgehaalde bedrag.

Kreeftenvisser Henk Jumelet haalde de megakreeft bij Ouwerkerk uit de Oosterschelde naar boven en besloot direct dat hij Karel in leven wilde houden. "Zo'n grote kreeft had ik nog nooit gevangen. Ik vond het zonde om dit unieke exemplaar in de pan te gooien, want hij kan beter voor nakomelingen zorgen. Daarom gun ik hem zijn vrijheid."

Jumelet wilde voor het goede doel een zo hoog mogelijk bedrag ophalen. "Daarom heb ik een veiling georganiseerd en tegelijkertijd iedereen een gezellige middag bezorgd."

Henk Jumelet mocht als hoogste bieder zelf mee in de helikopter toen kreeft Karel donderdagmiddag rond 16.30 uur werd teruggezet op de plek waar hij is gevangen. Een duiker maakte vervolgens filmopnamen van de manier waarop kreeft Karel zich op zijn oude stekje gedroeg.

Volgens kenners is Karel de zwaarste kreeft die ooit in de Oosterschelde is gevangen. Een doorsnee volwassen kreeft weegt krap een kilo. Karel is naar schatting 45 jaar oud. Visser Jumelet wenst hem een 'vruchtbare oude dag' toe.

15 november '23 (15:52)

Inter Scaldes heropent morgen haar deuren

Het aftellen is begonnen. De laatste voorbereidingen worden getroffen. Aankomende donderdag, 16 november, gaat de deuren van het iconische restaurant Inter Scaldes weer open. Een uitgebreide renovatie en overname door Pillow Hotel Collectie later is het team van het restaurant weer helemaal klaar voor de start. Om alvast een voorproefje te geven deelt het restaurant alvast een paar eerste officiële beelden. Dat meldt Inter Scaldes. 

31 oktober '23 ( 9:05)

De Librije opnieuw bovenaan de Lekker500

Het restaurant De Librije van Jonnie en Thérèse Boer staat dit jaar opnieuw bovenaan de ranglijst van de Lekker500. De restaurantgids meldt dat de twee van het Zwolse restaurant "met hun onuitputtelijke energie en blijvende vernieuwingsdrift" de eerste plaats dit jaar weten vast te houden.

30 oktober '23 (11:34)

Sergio Herman gaat in België zelf weer achter de pannen staan

Chef-kok en horecaondernemer Sergio Herman gaat koken in een nieuw restaurant in Antwerpen. Dat vertelt hij maandag in gesprek met BN De Stem. Hij gaat hier vanaf januari "op regelmatige basis" achter het fornuis staan, samen met kok Tim Boury. "Ik ga weer doen wat ik gemist heb: koken", aldus Herman.

24 oktober '23 (11:03)

KVK ziet afgelopen vijf jaar flinke toename Nederlandse wijnproducenten

UTRECHT (ANP) - Het aantal wijnproducenten in Nederland is de afgelopen vijf jaar fors toegenomen. Dat zegt de Kamer van Koophandel (KVK). In 2018 waren er 136 producenten ingeschreven bij de KVK, in het derde kwartaal van dit jaar waren dat er 194, een toename van 43 procent.

16 oktober '23 (11:54)

Eerste FC Kip-restaurant in Nederland een feit

Jandino Asporaat opent op 22 november in het centrum van Rotterdam zijn eerste FC Kip-restaurant. Dat heeft de cabaretier via Instagram laten weten. FC Kip is een fastfoodketen die een belangrijke rol speelt in de serie De Dino Show en de daaropvolgende Bon Bini Holland-filmreeks.

12 oktober '23 (15:23)

Wagamama verkocht aan Amerikaanse investeerder

Fastfoodketen Wagamama, met verschillende vestigingen in Nederland, komt in handen van Apollo Global Management. De grote Amerikaanse investeerder betaalt 587 miljoen euro voor de overname.

10 oktober '23 ( 7:09)

Horecazaak Utrecht slachtoffer van explosie

Bij een horecazaak aan de Jutfaseweg in de Rivierenwijk in Utrecht is in de nacht van maandag op dinsdag een explosie geweest. Het pand is beschadigd geraakt. Niemand raakte gewond, meldt de politie.

09 oktober '23 ( 6:09)

Explosie op station Bussum bij horecazaak

Bij een horecagelegenheid op station Bussum heeft in de nacht van zondag op maandag rond 03.45 uur een explosie plaatsgevonden, meldt de politie. Niemand raakte gewond bij de ontploffing.

05 oktober '23 (18:53)

Inwoners Utrecht aangehouden voor explosie bij horecazaak in Utrecht

De politie heeft donderdag drie mensen aangehouden voor de explosie op de Amsterdamsestraatweg in Utrecht afgelopen weekend. Het gaat om Utrechters van 27, 19 en 18 jaar. Hun exacte rol wordt onderzocht.

18 september '23 (13:08)

FSIN: Recordomzet horeca met smalle marges

Nederlanders geven dit jaar waarschijnlijk een recordbedrag uit in restaurants en cafés. Dat meldt kennisplatform FoodService Instituut Nederland (FSIN), dat verwacht dat de totale omzet zal groeien naar 22 miljard euro. Dat is bijna 16 procent meer dan vorig jaar en ook meer dan in het laatste jaar voor de coronacrisis. Het is echter maar de vraag in hoeverre ondernemers van deze stijgende uitgaven kunnen profiteren, aangezien ook hun bedrijfskosten zijn gestegen.