Robuuste forten in de schijnwerpers tijdens Stellingmaand

Door Redactie Nationale Horecagids

schedule 8 min

location_on [xx]km

De Stellingmaand in september is al 11 jaar hét evenement op de Stelling van Amsterdam.

Dit evenement is een uitgelezen moment om de robuuste forten van het UNESCO Werelderfgoed te ontdekken. Door extra openstellingen en festiviteiten in de periode van 30 augustus t/m 28 september op een groot aantal forten biedt Stellingmaand een gevarieerd programma met muziek, kunst, rondleidingen, lezingen, fietsen en varen. Veel activiteiten zijn vrij toegankelijk tijdens Open Monumentendag op 13 en 14 september. Het programma is hier te vinden.

Stellingmaandtips voor kids
Forten zijn spannend, avontuurlijk en geheimzinnig: er is van alles te ontdekken. Daarom is een bezoek aan de forten heel geschikt voor gezinnen. Tijdens de Stellingmaand zijn er speciale kinderactiviteiten: op 14 en 21 september zijn er kinderkunstworkshops op Fort bij Edam. Op 6 september is er een muziekfabriek op Fort aan de Ossenmarkt waar kinderen tot en met 12 jaar muziek kunnen maken. Op Fort bij Spijkerboor kunnen gezinnen tijdens open dagen het spel Spion in de Stelling spelen. Tinnen soldaatjes gieten en schilderen kan op Fort aan den Ham op 28 september.

Tips voor cultuurliefhebbers
Cultuurliefhebbers kunnen hun hart ophalen bij Kunstfort bij Vijfhuizen bij de gratis filmavonden van BuitenBios BLOB op 4, 5 en 6 september en bij de tentoonstelling ‘Op de Plaats Rust’ (opening 14 september). Het klassieke trio Dividivi3 geeft op 13 september drie keer een optreden op Forteiland Pampus. Op 20 september weerklinkt de muziek van het jazzgezelschap BK and Friends in Fort aan de Ossenmarkt. Op zaterdagen in de periode 6 t/m 21 september zijn er bij Fort bij Edam installaties te zien over het onderwerp mobilisatie van vijftien kunstenaars. Cultuur- en fortliefhebbers kunnen een uitstapje maken naar de forten van de Nieuwe Hollandse Waterlinie voor het Fortenfestival (6 t/m 14 september).

Voor erfgoedliefhebbers
Tijdens de Stellingmaand zijn er volop rondleidingen. Deskundige vrijwilligers vertellen bezoekers meer over de geschiedenis op onder andere Fort bij Spijkerboor, Fort bij Penningsveer, Fort bij Hoofddorp, de forteilanden IJmuiden en Pampus, Fort Diemerdam en Fort aan de Ossenmarkt. Ook zijn er lezingen op Fort aan den Ham (14 en 21 september) en op Fort bij Veldhuis (21 en 28 september). Op 27 september vindt de Red Ball Express van CRASH ’40-’45 op Fort bij Aalsmeer plaats: de jaarlijkse rondrit met originele voertuigen uit de Tweede Wereldoorlog. Ook is er op deze plak een speciale verhalenmiddag op 7 september. In het eerste Stellingmaandweekend is er op 30 augustus een vaarexcursie over de Vecht naar het mysterieuze forteiland Hinderdam.

Stelling van Amsterdam: UNESCO Werelderfgoed
Rondom de hoofdstad Amsterdam ligt een bijzondere verdedigingsring van 46 forten en batterijen en dijken en sluizen: de Stelling van Amsterdam. De linie werd gebouwd tussen 1880 en 1914 en moest de vijand buiten houden. Met een ingenieus systeem kon het land rondom de linie onder water worden gezet, waardoor een waterplas ontstond, niet diep genoeg voor schepen en te diep voor man en paard. Tijdens de twee Wereldoorlogen werd de Stelling wel in staat van verdediging gebracht, maar er hoefde nooit gevochten te worden. Veel van de forten en batterijen hebben nu een andere bestemming gekregen. Sinds 1996 staat de Stelling op de lijst van UNESCO Werelderfgoed. Een bezoek aan de Stelling is een ideaal dagje uit voor jong en oud.

Foto: Fort Hinderdam - Kenneth Stamp

20 juni '23 (13:58)

Italian Fine Dining restaurant Aroma in Vaassen uitgeroepen tot ‘Italiaans Restaurant van het Jaar’

Maandagavond is het Italiaanse fine dining restaurant Aroma uit Vaassen uitgeroepen tot ‘Italiaans Restaurant van het Jaar’. Tien restaurants waren genomineerd door publiek en jury voor deze jaarlijkse onderscheiding. De publieksprijs ging naar Vicio Il Mastro Pastaio uit Amsterdam. Het Italiaans Restaurant van het Jaar is voor de elfde keer georganiseerd door Italië Magazine van Credits Media.

20 juni '23 (13:39)

Niet vijf, maar zes chefs gaan door naar Nederlandse finale Bocuse d’Or

Maandag 19 juni was de Cookoff voor een plek in de Nederlandse finale van de Bocuse d’Or. Elf chefs kookten nek aan nek in de Kookfabriek in Rotterdam. Door het grote aantal aanmeldingen is besloten om een voorronde te organiseren. De kwaliteit was erg hoog en na een zinderende strijd hebben uiteindelijk zes chefs zich weten te plaatsen voor de Nederlandse finale die zal plaatsvinden op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op maandag 18 september, meldt Bocuse d’Or.

16 juni '23 (11:00)

Noord-Hollandse horeca en winkeliers steeds vaker te maken met geweld

Het aantal winkeldiefstallen in Noord-Holland is in de eerste maanden van 2023 met 60 procent toegenomen. Dat blijkt uit cijfers van de politie. Ook kampen veel winkeliers en horecagelegenheden vaker met geweld, intimidatie en agressie tegen personeel. Op 21 juni is dit dan ook het gespreksonderwerp tijdens de online talkshow ‘De Ondernemer Draait Door’ van Platform Veilig Ondernemen Noord-Holland. Dat meldt Haarlem Updates.

16 juni '23 (10:26)

Tijdens Cookoff Bocuse d’Or strijden dertien chefs om finaleplek

Aankomende maandag is de Cookoff voor de Bocuse d’Or Nederland. Dan gaan in totaal dertien chef-koks tegen elkaar strijden voor een plek in de Nederlandse finale, die op 18 september tijdens Gastvrij Rotterdam plaatsvindt. Vijf chefs kunnen zich plaatsen voor de finale. Dat meldt Bocuse d’Or Nederland.

16 juni '23 ( 9:42)

Voedselattractie World Food Experience dient aangepast plan in

De stichting World Food Experience heeft een nieuw plan ingediend nadat de vorige versie eind vorig jaar van tafel werd geveegd door de Raad van State. Met dit plan verwacht de organisatie wel groen licht te krijgen van de gemeente Ede en provincie Gelderland. Zo staat in de nieuwe bouwplannen dat er geen nieuwbouw komt. Dat meldt World Food Experience.

14 juni '23 (13:49)

Gemeente zet rem op horeca Boothuys Valkenswaard

Buitensportbedrijf Rofra moet de horeca-activiteiten in ‘t Boothuys beperken. Dat heeft de gemeente Valkenswaard bepaald. Rofra is het daar niet mee eens en stapt met de zaak naar de rechter, meldt Eindhovens Dagblad.

13 juni '23 ( 9:56)

Nederland Schoon start bewustmakingscampagne wegwerpplastics

Per 1 juli start de nieuwe wetgeving wegwerpplastics. Nederland moet daar bewust van worden. Daarom start de campagne ‘Supporter van Schoon’. Deze campagne is een initiatief van Nederland Schoon. Zij werken samen met procenten en importeurs van verpakkingen. Op 21 juni wordt de campagne gestart in Den Haag samen met het Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat in aanwezigheid van staatssecretaris Vivianne Heijnen. Dat meldt Foodclicks.

13 juni '23 ( 9:29)

Twan Hakvoort tweede SVH Meesterondernemer in Nederland

Afgelopen vrijdag is Twan Hakvoort, eigenaar van hotel, restaurant grandcafé ’t Voorhuys in Emmeloord, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterhorecaondernemer. Twan Hakvoort is daarmee de tweede horecaondernemer in Nederland die deze titel heeft gehaald. Hij is ook de 300e SVH Meester van Nederland. De titel is de hoogste graad van vakbekwaamheid op het gebied van ondernemen in de horeca, meldt SVH.

12 juni '23 (13:07)

Braderie Geldrop is klaar met ‘gezeur’ van winkeliers en horeca en kapt ermee

Al bijna vijftig jaar is het een traditie in Geldrop. Op de laatste zondag van mei wordt jaarlijks de Mei’se Mert gehouden. Dit is een evenement dat jaarlijks tussen de 20.000 en 30.000 bezoekers trekt. Door ‘zeurende’ horecaondernemers en winkeliers was het echter de laatste editie van de braderie, meldt Omroep Brabant.

12 juni '23 (12:13)

Gemeente Nieuwegein vraagt ondernemers mee te spreken over nieuw horecabeleid

Er is de afgelopen maanden hard gewerkt aan een nieuwe horecabeleid voor de stad en omgeving Nieuwegein. De gemeente heeft een conceptversie klaarliggen. Daarom nodigt die ondernemers uit om te reageren op de conceptversie. Dat meldt Gemeente Nieuwegein.

Meer nieuws